- соль по вкусу

Технология приготовления блюда:
Свинину промыть, нарезать ломтиками толщиной 1.5 см, обжарить в соевом масле, охладить, нарезать кубиками. Ростки бамбука измельчить. Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Смешать мясо с ростками бамбука, огурцами и яблоками, посолить, поперчить, заправить смесью соевого масла и яблочного уксуса. Поставить салат на 30 минут, в прохладное место, затем перемешать, разложить по тарелкам, посыпать зеленью укропа.
Приятного аппетита.

Технология приготовления блюда:
Морской коктейль разморозить, отварить морепродукты в небольшом количестве подсоленной воды, охладить. Помидоры вымыть, нарезать полукружиями. Апельсин вымыть, срезать по спирали цедру и свернуть ее в виде цветка. Мякоть апельсина нарезать полукружиями. Морепродукты смешать с морской капустой, поперчить, добавить лимонный сок, перемешать, выложить на блюдо. Оформить салат полукружиями помидоров и апельсина, украсить цветком из апельсиновой цедры. Морепродукты в салатах хорошо сочетаются со свежими овощами и некоторыми фруктами, прежде всего цитрусовыми. Нежный вкус морепродуктов лучше всего подчеркивает оливковое масло холодного отжима и лимонный сок, но при желании для заправки салатов можно использовать и майонез.
Приятного аппетита.

- соль по вкусу
Технология приготовления блюда:
Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке, обжарить в масле. Коренья вымыть, очистить, нарезать крупными кусочками. Зелень петрушки вымыть. Свиные ножки промыть, положить в кастрюлю, залить 1.5 литра воды, довести до кипения, добавить коренья и соль, варить до готовности. Сваренные ножки вынуть из бульона, отделить от костей мясо, нарезать его кусочками и выложить в глубокую миску. Чеснок вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки и добавить в мясо вместе с морковью и нарезанным кубиками тофу. Заправить салат майонезом, поставить на 30 минут, в холодильник. Охлажденный салат разложить по тарелкам, украсить листиками петрушки.
Приятного аппетита.

- 350 г филе королевского морского окуня
- 150 г очищенных креветок

- 1 пучок салата лолло россо

- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка светлого соевого соуса

- 1 чайная ложка рисового уксуса
- молотая паприка по вкусу

- перец по вкусу

- соль по вкусу

- 400 г свиной печени
- 200 г сушеных грибов

- 3 яйца

- 2 моркови
- 1 луковица

- 1 корень сельдерея
- 100 г японского майонеза

- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 - 3 веточки укропа

- соль по вкусу