- 300 г филе морской рыбы
- 100 г риса

- 20 г маринованного имбиря

- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка лимонного сока

- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка семян кунжута

- 1 пучок зеленого салата

- соль по вкусу

Технология приготовления блюда:
Рисовую лапшу отварить, откинуть на сито, охладить. Помидоры вымыть, нарезать полукружиями. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, вымыть, нарезать. Зелень петрушки вымыть. Морковь очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой, спассеровать в растительном масле с чесноком, добавить лапшу, посолить, перемешать. Приготовленную смесь разложить по тарелкам, оформить полукружиями помидоров и полукольцами перца. Сбрызнуть салат лимонным соком, украсить листиками петрушки и подать к столу.

Приятного аппетита.

- 5 стручков болгарского перца
- 1 луковица

- 2 столовые ложки кунжутного масла

- 0.5 лимона
- 0.5 пучка зеленого лука

- перец по вкусу

- соль по вкусу

Технология приготовления блюда:
Болгарский перец вымыть, запечь в духовке, охладить, удалить плодоножки и семена, снять кожицу и нарезать мякоть небольшими кусочками. Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зеленый лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Лимон нарезать кружочками. Болгарский перец и репчатый лук выложить на блюдо, посолить, поперчить, полить кунжутным маслом. Посыпать салат зеленым луком, украсить кружочками лимона. Кунжутное масло используется в японской кулинарии для приготовления соусов, заправок для салатов и маринадов. Оно имеет насыщенный ореховый аромат и хорошо сочетается со свежими овощами.

Приятного аппетита!